Vivaismo: ricerca e produzione per una viticoltura di qualità

29 Settembre 2023

Tradizione e innovazione, sono gli argomenti pulsanti che stanno a cuore a noi di Tenuta Maryamado. Il legame con la nostra terra, ci ha portato più volte a domandarci quale dovesse essere la strada migliore da intraprendere per aiutare nel nostro piccolo a preservare l’eredità del nostro territorio toscano. È per questo che prestiamo attenzione a biodiversità, rapporto tra vite e suolo cercando di limitare le lavorazioni.

Portare avanti una visione verso il futuro però vuol dire anche tendere lo sguardo verso l’innovazione, cogliere spunti, studiare e informarsi su nuove tecniche, impianti e sistemi di produzione. È sempre utile parlare di nuove possibilità e sistemi di viticoltura innovativi.

Per questo abbiamo voluto approfondire assieme a Fabio Burroni, agronomo specializzato nella consulenza viticola, il concetto di vivaismo.

TM: Che di cosa si occupa e che attività svolge ?

FB: Sono laureato in Scienze agrarie a Firenze, sono co-fondatore dello studio AgronominVigna. Principalmente mi occupo di vivaismo viticolo; il mio lavoro è legato ai materiali genetici, alla scelta degli impianti e agli interventi di miglioramento nella produzione viticole aziendali.

TM: Che cosa si intende per vivaismo viticolo?

FB: Nel mondo vinicolo, il vivaismo permette la produzione di nuove piante attraverso la sperimentazione e la selezione di varietà genetiche di alta qualità. Questo permette la formazione di nuove viti con caratteristiche specifiche, come maggior resistenza alle malattie o capacità di produrre uva più consistente.

TM: Che legame ha con il territorio toscano?

FB: La Toscana viticola è la mia terra di elezione, sono nato in questi territori da un punto di vista professionale. Il mio legame con il territorio toscano è forte, anche in virtù del mio lavoro che consiste nell’esprimere al meglio la viticoltura e valorizzare il patrimonio agrario di queste terre.

TM: Cosa distingue Tenuta Maryamado e quale potrebbe essere il suo futuro?

FB: Tenuta Maryamado è molto bella, caratteristica ed identitaria. Condivido la visione innovativa di agricoltura e viticoltura sostenibile e credo che in futuro potrebbe avere l’opportunità di mantenere sistemi di viticoltura molto innovativi, oltre il concetto tipico di biologico.

Autore

Team Maryamado

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