BENVENUTI A TENUTA MARYAMADO
Dai nobili fiorentini del 1500 agli attuali proprietari: Tenuta Maryamado porta con sé anni di un’affascinante storia di vera passione per la terra toscana.
1546 - 1805
La Villa di Lucignano, oggi Villa Maryamado, fu acquistata nel 1546 da un membro di una delle più importanti famiglie nobili fiorentine, la famiglia Guicciardini. La proprietà in quel periodo era conosciuta come la Villa di Bonorlo. L'architetto e scultore Gherardo Silvani, tra i più importanti e prolifici artisti del Seicento fiorentino, fu incaricato del progetto di ristrutturazione. Piero Bardi, cavalier servente della moglie del nobile fiorentino, si occupò probabilmente del giardino. L'archivio di famiglia dal 1805 racconta di un vasto campo che circonda la Villa su tre lati, di circa 8400 mq recintati da parapetti.
Tra due ali di cipressi, davanti alla Villa, si trovano due leoni in terracotta appoggiati su pilastri. Al termine di un altro viale di cipressi, si trovano altri due pilastri simili ai suddetti, che ospitano anche animali in terracotta, in uno spazio sferico ornato. Da questo spazio il sentiero prosegue per la strada principale, che funge da principale punto di accesso alla Tenuta, e prosegue per un altro sentiero che porta al casale detto Brugnano, uno dei dodici appartenenti a questa Proprietà.
1810 – 1868
Il figlio più giovane del degunto proprietario ereditò la Villa e il podere di Lucignano nel 1810. Nel 1814, dopo aver vissuto in esilio in Francia, ritornò in Italia e iniziò a curare con passione le sue proprietà. Tra il 1820 e il 1825 commissionò all’architetto lucchese Lorenzo Nottolini la costruzione della limonaia della Villa. Anche i successivi lavori alla Villa sono documentati nell’archivio di famiglia. Nel 1868 si decise che sarebbe stata costruita una grande cisterna sotto il prato della Villa, in un’area che consentisse di non usare una pompa. Avrebbe contenuto 1100 metri cubi di acqua che sarebbero stati utilizzati nei giardini e nell’orto, così come nelle stalle e nelle cantine.
Portato a termine questo progetto con successo, avvenne la ricostruzione del muro fatiscente del giardino, il quale venne ampliato e recintato da un cancello, creando un’ampia zona boschiva lunga circa settanta metri con ottime piante di limone e una copertura per la stagione invernale… La Villa fu dotata di persiane, la pavimentazione del salone a terra venne ristrutturato in stile veneziano e tutte le facciate della Villa, fattoria e altri edifici furono intonacate all’aria fresca di primavera.
1869 - 1871
La Tenuta inizia ad assumere un aspetto sempre più simile a quello attuale. Nella primavera del 1869 anche la strada fu ripristinata rimuovendo un’ostruzione di viti rampicanti, per evitare di dover attraversare un tratto in salita già esistente. Questa azione fu significativa, poiché a un certo punto gli impianti avevano raggiunto un’altezza di 4 metri e mezzo, una lunghezza di circa 12 metri e una lunghezza di 100 metri circa. A nord e a sud venne effettuato il restauro dei prati laterali e del prato all’interno della Villa, delimitando questa vasta area con una recinzione in ferro con pilastri in laterizio e capitelli in pietra sagomata. C’erano anche sei cancelli in ferro e quello principale si presentava maestosamente.
Questo cortile era piantumato con una fila di tigli e molte conifere erano sparse per tutto il prato insieme a vari vasi di fiori. Le Scuderie furono completate nel 1870 dai resti di un vecchio spazio lungo il cortile, un tempo adibito a rimessa, cantina e legnaia. Fu necessario ricostruire anche la strada di accesso a queste scuderie, in quanto la salita era difficoltosa e ogni volta che un carro doveva partire risultava necessario aggiungere un paio di buoi per rinforzo. C'erano anche molti cavalli che non sarebbero stati in grado di scalare la collina. Questo cambio di strada fece sì che non fosse più necessario attraversare il prato della Villa.
1885 – Oggi
Negli anni la considerazione per la tenuta proseguì con un susseguirsi di eredi e vari ammodernamenti, tra cui il restauro della fattoria e dei vigneti.
I giardini furono poi semplificati e l'orto fu definitivamente abbandonato negli anni Settanta del Novecento. La tenuta è stata acquistata dagli attuali proprietari nel 2019 con l'aspirazione di preservarne l'essenza e rispettarne la storia.
Attualmente sono in corso ambiziosi progetti di ristrutturazione volti a preservare una bella parte del patrimonio culturale toscano per le generazioni future e a produrre prodotti locali della più alta qualità in un'area rinomata per le sue tradizioni secolari. Questi prodotti sono eccezionali grazie a un terreno unico, ricco di calcare e argilla, un clima caratteristico e la conoscenza di queste antiche vocazioni che si è tramandata di generazione in generazione.
Il nostro manifesto
Stiamo adottando le metodologie più raffinate nel campo del restauro, avvalendoci della collaborazione di un team diversificato che comprende architetti, paesaggisti, ingegneri, artigiani, agronomi, un enologo, un esperto in olivicoltura e un consulente specializzato in biodiversità.
Questo progetto è guidato da una passione profonda e una determinazione incrollabile, nate naturalmente dall'ammirazione e dal rispetto per la bellezza del paesaggio e per l'eredità culturale unica di questa regione.
Gli obiettivi paesaggistici e produttivi di Tenuta Maryamado sono:
Elevare la raffinatezza e la diversità delle produzioni agricole rivitalizzando le colture più antiche e valorizzando sia le varietà tradizionali che quelle più recenti. Ci impegniamo nella creazione di olio extravergine d'oliva, pasta di grano duro, vini e altri prodotti tipici toscani di eccelsa qualità, adottando tecnologie all'avanguardia e dedicando una scrupolosa attenzione a ogni fase della produzione.
I maestosi olivi secolari incarnano perfettamente le classiche varietà toscane: Frantoio, Moraiolo, Pendolino, Morchiaio e Leccio del Corno. Le olive, selezionate con cura, vengono raccolte prematuramente, al primo segno di maturazione, seguendo processi manuali rigorosi, e successivamente lavorate a freddo nel nostro frantoio in-house. Siamo orgogliosi di presentare cinque oli extravergine monovarietali e due blend, testimoni del nostro impegno costante per l'eccellenza.
Impegnarci nel restauro dei giardini storici, vittime di anni di abbandono e incuria.
Incrementare la biodiversità dell'intera tenuta attraverso la collaborazione con esperti naturalisti, il cui obiettivo è valutare la fauna e la flora presenti e sviluppare strategie per arricchire la varietà delle specie, con particolare attenzione alla reintroduzione di specie rare che sono quasi scomparse dalla zona.
Migliorare il valore culturale della proprietà attraverso l'istituzione di un piccolo museo e l'installazione di opere d'arte significative, accuratamente integrate nel paesaggio. Inoltre, ci impegniamo nella cura degli orti e nella creazione di pittoreschi belvedere e giardini che si armonizzano perfettamente con l'ambiente circostante. Al contempo, lavoriamo per mitigare gli elementi di disturbo del paesaggio, come i pali della rete elettrica o telefonica, al fine di migliorare la vista sia per noi che per i vicini.
Realizzare un sistema che garantisca l'autosufficienza idrica, includendo l'impianto di irrigazione per i giardini e le coltivazioni, nonché un sistema di drenaggio e controllo dell'erosione del suolo, il quale è stato trascurato per anni e versa in uno stato di degrado.
La nostra terra, le nostre coltivazioni. La meraviglia della natura toscana.
I VIGNETI
Il microclima unico e le molteplici esposizioni dei nostri vigneti conferiscono a questa zona una particolare idoneità alla coltivazione di varietà toscane come Sangiovese, Colorino e Canaiolo, ma anche Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
Quest'area riveste una singolare importanza, essendo situata su un crinale collinare che si estende dalla chiesa di Santa Cristina a San Quirico in Collina. I terreni pliocenici di questa cresta, tra i più rinomati della regione nei dintorni di Firenze, sono il risultato di una fase di subsidenza verificatasi milioni di anni fa, la quale portò a un'inondazione marina seguita da una successiva regressione. Durante tale processo, si accumularono sedimenti argillosi, sabbiosi e soprattutto ciottolosi.
Pertanto, dedichiamo particolare attenzione al terreno in tutte le fasi delle nostre operazioni agricole, riducendo al minimo le lavorazioni e rispettando il delicato equilibrio tra vite, microrganismi e suolo. Il nostro impegno è quello di raggiungere l'eccellenza e di far vivere attraverso i nostri vini l'intenso connubio di storia, territorio e amore per il nostro lavoro.
GLI ULIVI
Una diversità di uliveti, ciascuno caratterizzato da un mix unico di varietà di olive, esposizione solare e ventosa, età degli alberi e persino tecniche di coltivazione. Dai vecchi boschetti di alberi maestosi ai nuovi impianti a spalliera, la vasta gamma di uliveti ci consente di produrre in modo continuativo olio d'oliva biologico pluripremiato. Come parte del nostro impegno nel preservare la tradizione agricola locale, abbiamo realizzato un "Olearium", un boschetto speciale dedicato a oltre 25 varietà storiche di olive toscane, garantendo così la tutela e la continuità del patrimonio genetico di queste varietà per le generazioni future.
IL GRANO
Immersi nelle dolci colline a nord della tenuta, i "Campi del Patrimonio" (o "Campi Antichi" o "Campi del Fossato") sono dedicati a una produzione a rotazione di grani antichi e grano biologico che viene raccolto ogni anno e trasformato in una gamma di paste e prodotti da forno artigianali.
I TARTUFI
Un'area specifica della tenuta, caratterizzata da un suolo calcareo e argilloso, è stata riservata per la coltivazione dei tartufi. Utilizzando piante micorrizate di Rovella e Leccio provenienti da coltivatori specializzati e seguendo pratiche sostenibili per impiantarle nel terreno, prevediamo di ottenere una buona produzione di Tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum) entro circa 4-5 anni.
LO ZAFFERANO
Come parte del nostro obiettivo di produrre un'ampia varietà di prodotti locali, siamo attualmente impegnati nella progettazione e nella preparazione per la semina dei nuovi campi di zafferano biologico.
Un progetto ambizioso che sposa la volontà di valorizzare le risorse del territorio e favorire la biodiversità per contribuire al benessere dell'ambiente e alla creazione di prodotti tipici di altissima qualità. "
L'ORTO
In alcune aree specifiche della tenuta, particolarmente adatte, vengono coltivati ortaggi e alberi da frutto biologici, sia tradizionali che esotici. Il terriccio organico per i giardini, invece, è prodotto direttamente in loco attraverso un programma di compostaggio olistico. Questo approccio consente di riciclare la maggior parte dei rifiuti organici all'interno della tenuta, riducendo così la necessità di trasportare nuovo terriccio dall'esterno.